Tunnustaudun todelliseksi herkuttelijaksi ja innokkaaksi ruoan harrastajaksi, mikä ikävä kyllä näkyy aika ajoin vyötärön seudun lisäksi myös lompakossa. Periferisessä Suomessa kun kaikki herkut eivät kuulu joka marketin valikoimaan ja jos niihin jotenkin pääsee käsiksi, saa kuvetta kaivaa yleensä kunnolla. Enkä nyt puhu vain tryffeleistä ja hanhenmaksasta, vaan ihan kotimaisesta luomulihastakin. Valitettavasti suurimmat (ja itseänikin lähinnä olevat) marketit tarjoavat parhaimmillaankin vain stressaantunutta nautaa Nigeriasta ja "paikanpäällä savustettu lohi" on oikean savustamisen sijaan maustettu savuaromilla. Jotta pääsisi lähemmäs totuutta ja oikeasti hyvää tavaraa, joutuu usein tekemään tripin kauppahalleihin tai Stockalle, joihin on turhan pitkä matka meikäläiselle ja joissa hinnat pompsahtavat melkoisesti.
Koska lähimmän marketin valikoima ei erikoisherkkujen valikoimalla hurmaa, päätimme vetäistä homman vaihteeksi toiseen ääripäähän ja pyrkiä kokkaamaan täysipainoista ja terveellistä ruokaa mahdollisimman edullisesti tällä viikolla. Pienen suunnittelutuokion jälkeen ruokalistalle päätyi mm. lihamureketta ja kasvissosekeittoa, ideana hyödyntää mahdollisimman hyvin kaikki ostettavat raaka-aineet mausta tinkimättä. Viiden päivän kaikki ruoat pitäisi saada kassiin alta neljänkympin (mikä on tässä taloudessa enemmän kuin hyvin). Kauppaan en vielä ole ennättänyt mutta odotan innolla loppusumman (toivottavasti) pienuutta. Jos edukas viiden päivän "kuuri" toimii, voi viikonloppuna palkita itsensä vaikkapa hyvällä pullolla viiniä tai jollain muulla herkulla...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti